Matveeva, T., V. Papchenko, P. Petik, N. Staroselska, V. Khareba, і O. Khareba. ОЦІНЮВАННЯ МІНІМАЛЬНОГО ТЕРМІНУ ПРИДАТНОСТІ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ МЕТОДОМ ДИФЕРЕНЦІЙНОЇ СКАНУЮЧОЇ КАЛОРИМЕТРІЇ. Food Science and Technology 20, no. 2 (Травень 14, 2026): 139-146. Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3513.