Tolstykh, V., O. Makarova, H. Korkach, і L. Gordiienko. ВДОСКОНАЛЕННЯ СКЛАДУ ФОРМОВАНИХ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ РОСЛИННИХ ДОБАВОК. Food Science and Technology 20, no. 2 (Травень 14, 2026): 43-51. Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3465.