Turpurova, T., O. Kananykhina, і I. Bozhko. КОМБІНОВАНИЙ МЕТОД ТЕРМІЧНОЇ ІНАКТИВАЦІЇ АНТИПОЖИВНИХ ФАКТОРІВ СОЇ. Food Science and Technology 20, no. 1 (Березень 23, 2026): 134-143. Accessed Серпень 18, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3385.