Niemirich, O., KuzminО., S. Tymoshchuk, L. Sarakun, K. Bakhlukova, O. Zaslavskyi, і A. Kuzmin. ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ХОЛОДНИХ СОЛОДКИХ СТРАВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ПІДВИЩЕНОЇ ЯКОСТІ З ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННИХ ПОРОШКІВ БУРЯКУ ТА ЧОРНИЦІ. Food Science and Technology 20, no. 1 (Березень 23, 2026): 108-122. Accessed Серпень 18, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3361.