Nekrasov, P., O. Nekrasov, N. Tkachenko, T. Berezka, O. Gudz, і S. Molchenko. МЕТОДИ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ В МОДЕЛЮВАННІ І ОПТИМІЗАЦІЇ ПАРАМЕТРІВ БІОКАТАЛІТИЧНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА СТРУКТУРОВАНИХ ЛІПІДІВ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Food Science and Technology 20, no. 1 (Березень 23, 2026): 27-39. Accessed Серпень 18, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3358.