Telezhenko, L., A. Salavelis, і A. Dubyna. ФОРМУВАННЯ КОТЛЕТНОЇ МАСИ ЯК ПОЛІКОМПОНЕНТНОЇ ХАРЧОВОЇ СИСТЕМИ. Food Science and Technology 19, no. 4 (Грудень 22, 2025): 129-138. Accessed Вересень 21, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3308.