Zaparenko, A., I. Haliasnyi, A. Novik, і O. Shydakova-Kameniuka. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ БІСКВІТНОГО ПЕЧИВА ТИПУ САВОЯРДІ. Food Science and Technology 19, no. 3 (Вересень 22, 2025): 68-76. Accessed Вересень 21, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/3225.