Yukalo, V., K. Datsyshyn, і L. Storozh. ВПЛИВ НИЗЬКИХ ТЕМПЕРАТУР НАГРІВАННЯ НА БІЛКИ КАЗЕЇНОВОЇ СИРОВАТКИ. Food Science and Technology 18, no. 1 (Липень 25, 2024). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2847.