Bondarenko, Yu., G. Andronovych, L. Kaprelyants, O. Bilyk, і O. Naumenko. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ БРОДІННЯ ТІСТА З НАСІННЯМ ЛЬОНУ. Food Science and Technology 17, no. 4 (Березень 26, 2024). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2762.