Gunko, S., P. Vakuliuk, NaumenkoО., BoberА., V. Boroday, V. Nasikovskyi, і MuliarО. МІНЕРАЛЬНИЙ СКЛАД БУЛЬБ КАРТОПЛІ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПОТЕМНІННЯ М’ЯКУША. Food Science and Technology 17, no. 1 (Липень 17, 2023). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2565.