Trubnikova, A., O. Chabanova, T. Sharakhmatova, S. Bondar, і T. Nedobiichuk. ТЕХНОЛОГІЯ БЕЗЛАКТОЗНОГО МОРОЗИВА НА ОСНОВІ ВТОРИННОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ. Food Science and Technology 17, no. 1 (Липень 17, 2023). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2564.