Matveeva, T., V. Mazaeva, V. Papchenko, V. Khareba, і O. Khareba. РОЗРОБЛЕННЯ ОЛЕОГЕЛІВ ЗІ ЗНИЖЕНИМ УМІСТОМ НАСИЧЕНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ. Food Science and Technology 16, no. 4 (Липень 9, 2023). Accessed Серпень 18, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2549.