Vlasenko, K., O. Kuznetsova, A. Heisun, і O. Matrosov. ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА АРОМАТИЧНОГО ПРОФІЛЮ ДИКИХ ТА КУЛЬТИВОВАНИХ ЇСТІВНИХ ГРИБІВ. Food Science and Technology 16, no. 3 (Вересень 6, 2022). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2463.