GorlachovaО., S. Gorbachova, L. Kobyzeva, SuprunО., N. Ilchenko, і T. Sheliakina. БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД ЗЕРНА ПРОСА ТА ЙОГО ЗМІНИ ПРИ ЗБЕРІГАННІ. Food Science and Technology 16, no. 2 (Липень 3, 2022). Accessed Серпень 11, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2367.