Demydova, A., I. Levchuk, V. Yevlash, O. Aksonova, і A. Foshchan. ВПЛИВ ПРОДУКТІВ ОКИСНЕННЯ ТА ІНШИХ ПРЕКУРСОРІВ НА ВМІСТ 3-MCPD- ТА ЕФІРІВ ГЛІЦИДОЛУ В ДЕЗОДОРОВАНІЙ СОНЯШНИКОВІЙ ОЛІЇ. Food Science and Technology 16, no. 1 (Березень 1, 2022). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2284.