Gumenuk, O., Z. Zamay, S. Cibula, O. Hrebtan, і R. Volkova. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ НАТИВНОГО ТА ПРОРОСЛОГО НАСІННЯ ГАРБУЗА І КАВУНА НА ЯКІСТЬ ТІСТА І ХЛІБА. Food Science and Technology 15, no. 3 (Листопад 10, 2021). Accessed Серпень 10, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2122.