Manoli, T., T. Nikitchina, A. Menchynska, Zh. Cui, і Ya. Barysheva. ПОТЕНЦІАЛ УРОНІДНИХ ГІДРОКОЛОЇДІВ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ СЕНСОРНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОЗДОРОВЧИХ ПРОДУКТІВ З ГІДРОБІОНТІВ. Food Science and Technology 15, no. 2 (Вересень 27, 2021). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/2111.