Zhelieva, T., KamsulinаN., і O. Pavlova. ВИКОРИСТАННЯ БІЛКІВ СОНЯШНИКУ В СКЛАДІ ФАРШІВ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИХ М’ЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Food Science and Technology 14, no. 4 (Грудень 29, 2020). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1915.