Slyva, Yu., і E. Pokhodylo. ЗАСТОСУВАННЯ ІМПЕДАНСНОГО МЕТОДУ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ ГЛУТАМАТУ НАТРІЮ В ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ. Food Science and Technology 14, no. 2 (Червень 22, 2020). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1720.