Zhygunov, D., Y. Barkovska, Y. Yehorshyn, H. Zhyhunova, і K. Barikian. ПШЕНИЧНО-СПЕЛЬТОВЕ БОРОШНО ТИП 600 ІЗ ПОЛІПШЕНИМИ ХЛІБОПЕКАРСЬКИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ. Food Science and Technology 14, no. 1 (Березень 21, 2020). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1646.