Buzhylov, M., L. Kaprelyants, L. Pozhitkova, A. Kishenya, і A. Soboleva. ЕНЗИМАТИЧНА МОДИФІКАЦІЯ ПШЕНИЧНИХ ВИСІВОК. Food Science and Technology 14, no. 1 (Березень 21, 2020). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1643.