Коваленко, О., В. Ковбаса, Б. Гребень, В. Нагорний, і Т. Купріянова. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ОБСМАЖУВАННЯ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ. Food Science and Technology 10, no. 2 (Серпень 26, 2016). Accessed Серпень 11, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/155.