Paska, M., L. Bal-Prylypko, O. Masliichuk, і M. Lychuk. МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ ФАРШІВ М’ЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ІНГРЕДІЄНТАМИ. Food Science and Technology 12, no. 4 (Січень 21, 2019). Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1208.