Gunko, S., P. Vakuliuk, NaumenkoО., BoberА., V. Boroday, V. Nasikovskyi, і MuliarО. МІНЕРАЛЬНИЙ СКЛАД БУЛЬБ КАРТОПЛІ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПОТЕМНІННЯ М’ЯКУША. Food Science and Technology, Vol 17, no 1, July 2023, doi:10.15673/fst.v17i1.2565.