Zhygunov, D., S. Sots, Y. Barkovska, J. Liu, F. Wang, X. Liu, Z. Wang, і X. Li. ВИРОБНИЦТВО СПЕЦІАЛЬНОГО БОРОШНА ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ ШЛЯХОМ ЗМІШУВАННЯ ПОТОКІВ БОРОШНА. Food Science and Technology, Vol 17, no 1, July 2023, doi:10.15673/fst.v17i1.2560.