Demydova, A., АksonovaO., V. Yevlash, O. Tkachenko, і N. Kameneva. АНТИОКСИДАНТНА АКТИВНІСТЬ ЕКСТРАКТІВ З РОСЛИН УКРАЇНСЬКОГО ПОХОДЖЕННЯ ТА ЇХ ВПЛИВ НА ОКИСНУ СТІЙКІСТЬ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ. Food Science and Technology, Vol 16, no 3, Sept. 2022, doi:10.15673/fst.v16i3.2514.