Kylymenchuk, H., A. Yegorova, і VolovуkТ. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ТА БІОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ КУЛЬТИВУВАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ СИМБІОНТІВ. Food Science and Technology, Vol 15, no 4, Apr. 2022, doi:10.15673/fst.v15i4.2257.