Samilyk, M., N. Bolgova, R. Tsyrulyk, і T. Ryzhkova. ПЕРСПЕКТИВА ПЕРЕРОБКИ І ВИКОРИСТАННЯ ОВОЧЕВИХ ВІДХОДІВ У ВИРОБНИЦТВІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. Food Science and Technology, Vol 15, no 4, Apr. 2022, doi:10.15673/fst.v15i4.2253.