Gumenuk, O., Z. Zamay, S. Cibula, O. Hrebtan, і R. Volkova. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ НАТИВНОГО ТА ПРОРОСЛОГО НАСІННЯ ГАРБУЗА І КАВУНА НА ЯКІСТЬ ТІСТА І ХЛІБА. Food Science and Technology, Vol 15, no 3, Nov. 2021, doi:10.15673/fst.v15i3.2122.