Avdieieva, L., E. Zhukotskyi, H. Dekusha, і S. Ivanov. АНАЛІЗ ІСНУЮЧИХ СПОСОБІВ І ОСОБЛИВОСТЕЙ СУШІННЯ ГРИБА ШИЇТАКЕ. Food Science and Technology, Vol 15, no 3, Nov. 2021, doi:10.15673/fst.v15i3.2118.