Manoli, T., T. Nikitchina, A. Menchynska, Z. Cui, і Y. Barysheva. ПОТЕНЦІАЛ УРОНІДНИХ ГІДРОКОЛОЇДІВ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ СЕНСОРНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОЗДОРОВЧИХ ПРОДУКТІВ З ГІДРОБІОНТІВ. Food Science and Technology, Vol 15, no 2, Sept. 2021, doi:10.15673/fst.v15i2.2111.