Golovko, M., T. Golovko, A. Pak, L. Krykunenko, і ZherebkinМ. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОНИКНЕННЯ МІКРОЕЛЕМЕНТІВ ДІЄТИЧНОЇ ДОБАВКИ В М’ЯСО КАРАСЯ ЗА РІЗНИХ СПОСОБІВ ПОСОЛУ. Food Science and Technology, Vol 15, no 1, Apr. 2021, doi:10.15673/fst.v15i1.1981.