Zhelieva, T., KamsulinаN., і O. Pavlova. ВИКОРИСТАННЯ БІЛКІВ СОНЯШНИКУ В СКЛАДІ ФАРШІВ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИХ М’ЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Food Science and Technology, Vol 14, no 4, Dec. 2020, doi:10.15673/fst.v14i4.1915.