Sohrabpour, S., M. Yadegari, і R. E. Kenari. Вплив попередньої обробки ультразвуком та кислотою на якісні характеристики айви при сушінні. Food Science and Technology, Vol 14, no 4, Dec. 2020, doi:10.15673/fst.v14i4.1893.