Dulka, O., V. Prybylskiy, КutsA., S. Oliinyk, N. Dong, і O. Vitriak. ВИКОРИСТАННЯ РИСУ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ФЕРМЕНТОВАНИХ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ. Food Science and Technology, Vol 14, no 4, Dec. 2020, doi:10.15673/fst.v14i4.1892.