Kovaliova, O., O. Pivovarov, і V. Koshulko. ДОСЛІДЖЕННЯ ГІДРОТЕРМІЧНОЇ ОБРОБКИ СУХОГО СОЛОДУ ПЛАЗМОХІМІЧНО АКТИВОВАНИМИ ВОДНИМИ РОЗЧИНАМИ. Food Science and Technology, Vol 14, no 3, Sept. 2020, doi:10.15673/fst.v14i3.1799.