Черно, Н., О. Бурдо, і К. Науменко. ВИКОРИСТАННЯ НАДВИСОКОЧАСТОТНОГО ВИПРОМІНЮВАННЯ ПРИ ВИДІЛЕННІ ПОЛІСАХАРИДІВ КЛІТИННИХ СТІНОК ДРІЖДЖІВ. Food Science and Technology, Vol 10, no 2, Aug. 2016, doi:10.15673/fst.v10i2.148.