Zhygunov, D., N. Khorenghy, O. Voloshenko, і H. Zhyhunova. Дослідження хлібопекарських властивостей цільнозмеленого борошна з чорнозерної пшениці. Food Science and Technology, Vol 13, no 3, Oct. 2019, doi:10.15673/fst.v13i3.1474.