Burdo, O., N. Povarova, і L. Melnyk. КІНЕТИКА ТА ЕНЕРГЕТИКА ЗНЕВОДНЕННЯ М’ЯСА ПТИЦІ В УМОВАХ ВАКУУМУ ТА МІКРОХВИЛЬОВОГО ПОЛЯ. Food Science and Technology, Vol 12, no 4, Jan. 2019, doi:10.15673/fst.v12i4.1218.