O. Chabanova, S. Bondar, Y. Kotliar, D. Skrypnichenko, і V. Atanasova, ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ПАСТЕРИЗОВАНОГО МОЛОКА З БІОАКТИВНИМ МІНЕРАЛЬНО-ПЕПТИДНИМ КОМПЛЕКСОМ, FST, vol 20, no 2, pp 104-112, Трав 2026.