V. Tolstykh, O. Makarova, H. Korkach, і L. Gordiienko, ВДОСКОНАЛЕННЯ СКЛАДУ ФОРМОВАНИХ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ РОСЛИННИХ ДОБАВОК, FST, vol 20, no 2, pp 43-51, Трав 2026.