B. Iegorov, A. Iegorova, A. Makarynska, M. Kashkano, і F. Marchenkov, ОСОБЛИВОСТІ РОЗРОБКИ СКЛАДУ ДЛЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ ЗЕРНА З ІНГРЕДІЄНТАМИ РОСЛИННОГО, FST, vol 19, no 4, pp 11-17, Груд 2025.