O. Shydakova-Kameniuka, A. Novik, A. Rohova, O. Bolkhovitina, A. Zaparenko, і V. Prymenko, ВИКОРИСТАННЯ ГОРІХОВОГО ШРОТУ ДЛЯ СТАБІЛІЗАЦІЇ ЯКОСТІ ПЕЧИВА З РІДКОЮ ОЛІЄЮ, FST, vol 19, no 1, pp 16-25, Бер 2025.