O. Dromenko, V. Potapov, M. Yancheva, ОnishchenkoV., V. Bolshakova, і A. Inzhyyants, ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛОФІЗИЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК М’ЯЗОВОЇ ТА ЖИРОВОЇ ТКАНИНИ В ПРОЦЕСІ ЗАМОРОЖУВАННЯ-РОЗМОРОЖУВАННЯ, FST, vol 15, no 3, Жов 2021.