T. Manoli, T. Nikitchina, A. Menchynska, Z. Cui, і Y. Barysheva, ПОТЕНЦІАЛ УРОНІДНИХ ГІДРОКОЛОЇДІВ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ СЕНСОРНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОЗДОРОВЧИХ ПРОДУКТІВ З ГІДРОБІОНТІВ, FST, vol 15, no 2, Вер 2021.