Matveeva, T., Papchenko, V., Petik, P., Staroselska, N., Khareba, V. і Khareba, O. (2026) ОЦІНЮВАННЯ МІНІМАЛЬНОГО ТЕРМІНУ ПРИДАТНОСТІ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ МЕТОДОМ ДИФЕРЕНЦІЙНОЇ СКАНУЮЧОЇ КАЛОРИМЕТРІЇ, Food Science and Technology, 20(2), pp 139-146. doi: 10.15673/fst.v20i2.3513.