Chabanova, O., Bondar, S., Kotliar, Y., Skrypnichenko, D. і Atanasova, V. (2026) ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ПАСТЕРИЗОВАНОГО МОЛОКА З БІОАКТИВНИМ МІНЕРАЛЬНО-ПЕПТИДНИМ КОМПЛЕКСОМ, Food Science and Technology, 20(2), pp 104-112. doi: 10.15673/fst.v20i2.3475.