Tolstykh, V., Makarova, O., Korkach, H. і Gordiienko, L. (2026) ВДОСКОНАЛЕННЯ СКЛАДУ ФОРМОВАНИХ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ РОСЛИННИХ ДОБАВОК, Food Science and Technology, 20(2), pp 43-51. doi: 10.15673/fst.v20i2.3465.