Abrar, M. і Marikar, F. (2026) ХОЛОДНЕ ВІДДІЛЕННЯ КОКОСОВОЇ ОЛІЇ ВІД КОКОСОВОГО МОЛОКА ШЛЯХОМ РУЧНОГО ЗБИВАННЯ: ПРОМИСЛОВЕ ЗАСТОСУВАННЯ У ШРІ-ЛАНЦІ, Food Science and Technology, 20(2), pp 160-166. doi: 10.15673/fst.v20i2.3456.