Niemirich, O., KuzminО., Tymoshchuk, S., Sarakun, L., Bakhlukova, K., Zaslavskyi, O. і Kuzmin, A. (2026) ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ХОЛОДНИХ СОЛОДКИХ СТРАВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ПІДВИЩЕНОЇ ЯКОСТІ З ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННИХ ПОРОШКІВ БУРЯКУ ТА ЧОРНИЦІ, Food Science and Technology, 20(1), pp 108-122. doi: 10.15673/fst.v20i1.3361.